Пищевое отравление у ребенка симптомы и лечение

Причины пищевого отравления у детей разного возраста

Пищевое отравление возникает по многим причинам:

  1. Попадание на продукты бактерий и инфекций
  2. Употребление в пищу продуктов, которые сохранялись при неправильной температуре
  3. Употребление в пищу продуктов, срок годности которых истек
  4. Токсичность некоторых грибов, растений и их семян
  5. Неправильная тепловая обработка продуктов питания

Пик кишечных отравлений — лето. В это время иногда трудно соблюдать низкую температуру хранения продуктов.

Самые «небезопасные» продукты:

  • Некипяченое молоко, йогурт, творожок, сметана
  • Торты и пирожные с кремом
  • Сырая вода
  • Колбасная продукция
  • Немытые овощи и фрукты
  • Сырые яйца, которые могут содержать сальмонеллу
  • Иногда овощи, которые хранились в подвале. На их кожуре может находиться инфекция, переносчиком которой являются грызуны
Пищевое отравление у ребенка
  • Употребление ребенком некачественных продуктов. Стоит тщательно следить за сроком годности и соблюдением условий хранения продуктов, чтобы избежать инфицирования их опасными микробами.
  • Кормление ребенка продуктами, которые не могут усвоиться незрелой пищеварительной системой из-за недостатка ферментов и полезной микрофлоры. Раннее и нерациональное введение прикорма может быть причиной отравления.
  • Раннее введение в рацион «тяжелой» пищи. Например, грибы не рекомендуется давать детям до шести лет.
  • Отравление лекарственными препаратами либо бытовой химией.

Из-за несовершенства иммунной системы интоксикация у ребенка протекает более тяжело, чем у взрослого.

Пищевое отравление – интоксикация, возникающая в результате приема в пищу еды плохого качества с наличием болезнетворных микроорганизмов либо их токсинов. Пищевую интоксикацию подразделяют на два типа.

  • Инфекционная. Возникает в результате проникновения в организм вредных бактерий и распространения их токсических отходов.
  • Неинфекционная. Подобный вид передозировки возникает в результате поедания ядовитых растений, ягод, овощей и фруктов, лекарственных препаратов

Почему возможно развитие неприятных симптомов?

Факторы:

  1. Продукты с истекшим сроком годности,
  2. Приготовленные блюда с нарушением технологий,
  3. Плохо вымытые либо обработанные фрукты и овощи,
  4. Неправильное хранение продуктов питания.

Наиболее часто отравления у детей возникает в летнее время и в первый месяц осени. Малыши более подвержены различным заболеваниям, чем взрослые. Пищевые интоксикации у детей имеют определенные особенности и способны протекать в более тяжелой форме, чем у взрослого человека.

Почему сложнее:

  • Печень недостаточно развита и не способна избавляться от токсинов в полном объеме,
  • Желудочный секрет имеет пониженную кислотность, что открывает доступ в организм патологических микроорганизмов,
  • Кишечная микрофлора не оформилась полностью, подвержена частым нарушениям,
  • В детском возрасте почки не способны фильтровать негативные вещества в полной мере.

Данные факторы приводят к тому, что у деток отравления развиваются чаще и проходят тяжелее с возникновением неблагоприятных последствий.

Дети любопытны и не умеют оценивать опасность, ведь они не знают о свойствах различных химических веществ, которые мы используем в быту, лекарств, растений, красок и так далее. Поэтому с ними и случаются токсические отравления, если взрослые не умеют всё это правильно хранить и прятать от самых младших, и не способны доходчиво пояснить старшим, в чём заключается риск.

Если взрослые наливают бытовую химию дома или бензин в гараже в бутылку из-под «колы», хранят аптечку в открытом шкафчике, а стиральный порошок в ванной — в пределах досягаемости детей, то виноваты в беде не дети. Также в обязанности взрослых входит и своевременное информирование детей о том, как вести себя на природе и в лесу, что можно и нельзя пробовать «на зуб», ведь часто к тяжёлым отравлениям приводят попытки полакомится яркими мухоморами и такими ядовитыми, но привлекательными растениями, как вороний глаз, волчье лыко, белладонна, белена, ландыш или абрикосовые косточки.

Пищевое отравление у ребенка симптомы и лечение

Что же касается инфекционных отравлений, которые вызываются патогенными микроорганизмами, попадающими внутрь с испорченными или заражёнными бактериями продуктами питания, то ведь не дети выбирают себе продукты, не они готовят пищу и не они её неправильно хранят. Именно мы, взрослые, кормим грибами и колбасой годовалых детей, покупаем малышам в жару на пляже сладости и пирожки у разносчиков, и неделю храним йогурт или суп в холодильнике, надеясь, что «ничего с ним не случится».

Подробнее о видах отравлений у детей

  • у детей токсины со слизистой оболочки рта, пищевода и желудка всасываются намного быстрее, чем у взрослых;
  • малыши имеют более низкую кислотность желудочного сока, а ведь именно он растворяет и уничтожает множество патогенных бактерий;
  • не до конца сформирована ферментная система и защитная функция печени, в «обязанности» которой входит нейтрализация и выведение токсинов из организма;
  • почки работают ещё не на полную мощность, их фильтрационная способность слабее взрослой.

Именно поэтому тяжесть симптомов, скорость процессов, глубина поражения и серьезность состояния при отравлениях у детей значительно больше, чем у взрослых. И эти же факторы являются причиной необходимости немедленной госпитализации ребёнка, а не самостоятельного лечения.

У маленьких детей защитные механизмы организма еще не развиты в достаточной мере. К тому же обменные процессы и кровоснабжение тканей являются более интенсивными, что ускоряет распространение токсических веществ в организме и усиливает их негативное действие.

Причинами детских отравлений могут стать:

  • некачественные пищевые продукты;
  • проникновение опасных для ребенка веществ в грудное молоко матери;
  • накопление тяжелых металлов в овощах и фруктах;
  • лекарственные препараты;
  • кишечные инфекции;
  • ядовитые растения и грибы;
  • угарный газ;
  • средства бытовой химии и др.

Важно: ответственность за здоровье ребенка полностью ложится на родителей. Именно по причине недосмотра или ошибок взрослых и возникает большинство опасных ситуаций.

Под термином «недоброкачественный продукт» понимают обычный ежедневный продукт питания, который в силу некоторых причин приобрёл опасность для употребления в пищу.

Здесь возможны следующие варианты:

  • истёк срок годности продукта (процессы гниения и разложения приводят к накоплению в нём опасных для здоровья токсинов);
  • обсеменение свежего продукта вредными бактериями (например, на немытых фруктах часто можно встретить кишечную палочку, на скорлупе яиц сальмонеллу);
  • поражение свежего продукта токсинами бактерий (при нарушении технологии приготовления кремов в них могут попасть токсины стафилококка).

Вторая группа объединяет в себе довольно много опасных бактерий (палочки и кокки), при попадании которых в организм возникают признаки пищевого отравления. Ботулизм, эшерихиоз, сальмонеллез, дизентерия — вот неполный список инфекционных поражений желудочно-кишечного тракта.

пищевое отравление у ребенка

Стоит отметить, что все эти заболевания врачи инфекционисты относят не к пищевым отравлениям, а к острым кишечным инфекциям (ОКИ), но только при лабораторном обнаружении бактерий. Если же специфический для этих болезней микроорганизм выявить не удалось, а клиническая картина не вызывает сомнений, то используют общее понятие — токсикоинфекция.

Итак, помимо отравления недоброкачественными продуктами, часто в медицинской практике приходится сталкиваться с отравлениями ядовитыми растениями или химическими ядами, попавшими в пищу. Если испорченными продуктами питания имеют риск отравиться все, то ядовитые растения, лекарственные препараты и бытовую химию употребляют по незнанию или неосторожности в основном дети.

По причине незрелости систем и органов пищевое отравление у ребёнка протекает тяжелее, чем у взрослых. Порой одна и та же еда не причиняет никакого вреда маме, но может стать причиной тяжёлой токсикоинфекции у её малыша.

Рассмотрим подробнее причины несостоятельности детского организма:

  • пониженная кислотность желудочного сока, который является первым барьером на пути болезнетворных бактерий;
  • недостаточная защитная функция печени (другими словами, не полностью сформированная система ферментов, необходимых для нейтрализации, связывания и выведения ядов печенью);
  • быстрое всасывание токсинов со слизистых оболочек ротовой полости, желудка и кишечника (это объясняется хорошо развитой системой кровоснабжения органов);
  • низкая фильтрационная способность почек;
  • нарушение нормальной защитной микрофлоры кишечника (дисбактериоз часто встречаются у детей раннего возраста).

Все вышеперечисленное приводит к тому, что пищевые отравления возникают у детей чаще, проявляются рано и быстро, а протекают гораздо тяжелее, чем у взрослого человека. Именно поэтому при возникновении симптомов пищевого отравления у детей необходимо обратиться к врачу!

Самостоятельно лечить в домашних условиях можно лишь лёгкие токсикоинфекции с незначительным нарушением общего состояния ребёнка.

Совершенно недопустимо заниматься самолечением новорождённых (от рождения до года), так как частота развития тяжёлых осложнений у этой группы детей довольно высокая!

Признаки пищевого отравления у ребенка

у ребёнка пищевое отравление

Главная задача родителей – не допустить пищевого отравления у ребенка. Но если такое случилось, нужно вовремя распознать признаки отравления, выяснить причину, обратиться к врачу, и под его наблюдением лечить малыша.

Симптомы пищевого отравления могут быть различными, в зависимости от степени поражения организма ребенка микробами и их токсинами.

Признаки отравления появляются внезапно. В легких случаях заболевания ребенок становится капризным, вялым, отказывается от еды.

При средней тяжести отравления ребенок ощущает тошноту, у него может быть рвота, жидкий стул и озноб, как следствие повышенной температуры.

https://www.youtube.com/watch?v=LEzEcr1oaHs

При более тяжелых формах отравления выше перечисленные симптомы усугубляются резкой болью в животе, непрекращающейся рвотой, водянистым стулом. Такое тяжелое отравление опасно для жизни ребенка, поскольку рвота и понос быстро обезвоживают организм.

Признаки отравления могут появиться через час, через несколько часов или через сутки после употребления зараженных продуктов.

Pishchevoe_otravlenie_u_rebenka_simptomi_i_lechenie

Какие продукты могут вызвать отравление у детей при нарушении правил их хранения и обработки?

  1. Это, в первую очередь, – молоко и молочные продукты, включая мороженое.
  2. Мясные (особенно котлеты, паштеты), рыбные и морские продукты.
  3. Очень опасны сырые, а также плохо прожаренные или проваренные яйца.
  4. Кондитерские изделия (особенно с кремом) летом лучше не покупать детям, поскольку срок их хранения – до одних суток, при условии содержания в холодильнике.
  5. Салаты из корнеплодов и зелени, приготовленные в супермаркетах и других подобных местах общественного питания, как свидетельствуют анализы санитарно-эпидемиологических служб, содержат повышенное количество сальмонелл, кишечной палочки и стафилококковой инфекции. Поэтому детям надо готовить свежие салаты самостоятельно непосредственно перед употреблением.

Признаки отравления появляются внезапно. Самыми характерными признаками пищевого отравления у ребенка являются:

  • Тошнота
  • Рвота
  • Боли в животе и мышцах
  • Диарея

При тяжелой степени отравления рвота может наблюдаться до 15 раз в сутки. Стул ребенка может стать водянистым, выделения могут содержать примеси крови, слизи.

Признаки отравления грибами:

  • Головокружение
  • Бледность кожи
  • Нарастающая головная боль
  • Синий цвет губ
  • Тошнота
  • Боли в животе

Отравление грибами крайне опасно, оно требует срочного медицинского вмешательства.

Отравление грибами очень опасно и не приемлет самолечения

Самым грозным осложнением отравления является обезвоживание – тотальная потеря влаги организмом, в результате чего нарушается электролитический состав крови, что может привести к проблемам функционирования сердца и даже к смерти.

Что же является признаком такого состояния? Обратите внимание на такие симптомы:

  • рвота и понос более 3 раз за сутки (количество раз может доходить даже до 10-12!),
  • бледность,
  • сухость кожи,
  • заострившиеся черты лица,
  • судороги,
  • понижение давления,
  • тёмная концентрированная моча и редкое мочеиспускание

Для того чтобы облегчить состояние ребёнка, необходимо принимать срочные меры.

Описанные выше симптомы пищевых токсикоинфекций неспецифические, то есть характерны для большинства отравлений. При употреблении в пищу ядовитых растений (ягоды ландыша, паслёна, аконит, клещевина, белладонна и другие), некоторых лекарственных препаратов и бытовой химии, ядовитых грибов помимо стандартных признаков появляются и симптомы, характерные именно для конкретного яда.

При любом пищевом отравлении у ребёнка родителям можно посоветовать следующее:

  • при возникновении на фоне пищевой токсикоинфекции подозрительных или необычных симптомов, таких как судороги, потеря сознания, выраженная тахикардия, низкое давление, сильная головная боль, нарушение зрения, речи, шаткая походка, рвота или стул с кровью, галлюцинации, одышка— стоит немедленно вызвать скорую помощь;
  • пищевое отравление у новорождённых (дети до года) лечится только под наблюдением врача педиатра;
  • при тяжёлом течении отравлений показана госпитализация в стационар.

Распознать пищевое отравление у ребенка нетрудно, потому как основные симптомы идентичны отравлению у взрослого.  Однако при наличии некоторых признаков родителям стоит прекратить попытки самостоятельного лечения и обратиться к врачу, чтобы избежать опасных последствий.

Отравление у ребенка симптомы:

  1. отсутствие аппетита;
  2. слабость, нежелание играть, головокружение;
  3. боли в животе, урчание кишечника, метеоризм;
  4. тошнота и рвота;
  5. диарея;
  6. повышение температуры тела до 37 – 37,5 градусов.

Пищевое отравление у ребенка симптомы и лечение

Если вы заметили у ребенка следующие симптомы, следует обратиться за помощью к врачу:

  • высокая температура (38 и более градусов);
  • неукротимая рвота;
  • кровь в кале или рвоте;
  • потеря сознания;
  • не поддающаяся коррекции диарея;
  • боли в мышцах, судороги;
  • снижение тургора кожи.

Обычно симптомы пищевого отравления у детей выражены ярко, ребенок может преувеличивать тяжесть интоксикации, но родителям нельзя оставлять без внимания жалобы малыша, чтобы избежать тяжелых осложнений.

При появлении признаков отравления у младенцев, особенно если речь идет о поносе и рвоте, стоит немедленно проводить профилактику дегидратации. Сильное обезвоживание можно определить по большому родничку, в критическом случает он западает. Такое состояние угрожает жизни ребенка.

Проявления отравления и стадии

Как проявляется пищевое отравление у деток? На что рекомендуется обратить внимание родителям, чтобы вовремя успеть оказать ребенку требуемую помощь?

Симптоматика отравления развивается довольно быстро, нередко первые признаки проявляются спустя полчаса после отравления. У ребенка отмечается наличие тошноты, рвоты, плохое самочувствие, болевые ощущения в животе и голове.

Выделяют несколько стадий развития отравления пищей. Для каждой из них характерно наличие определенных симптомов.

Этапы:

  1. Отсутствие симптомов. Данный этап имеет длительность от получаса до суток после приема некачественного продукта. У малыша возможно наличие апатии, слабости, отсутствие аппетита, усиленное отделение пота.
  2. Постепенно происходит проникновения токсического вещества в кровь, отмечается наличие первой симптоматики отравления пищей у ребенка.

Что бывает:

  • Тошнота, позывы к рвоте,
  • Головная боль,
  • Головокружение,
  • Бледность эпидермиса,
  • Повышенная температура тела,
  • Отсутствие аппетита,
  • Болезненные ощущения в животе,
  • Сухость кожных покровов,
  • Сильное желание пить,
  • Пониженное давление,
  • Расстройство кишечника,
  • Наличие в каловых массах крови, слизи,
  • Потемнение мочи,
  • Нарушение дыхательного процесса,
  • Появление судорог,
  • Коматозное состояние.

В зависимости от причины отравления проявляются разные признаки. Длительность данного этапа иногда достигает шести дней.

Возникновение признаков отравления едой у ребенка требует внимательного отношения и обязательного посещения медицинского учреждения.

Может ли быть температура при пищевом отравлении у детей?

Пищевое отравление у ребенка

Повышенная температура (свыше 37,5°) также является одним из частых спутников пищевого отравления. Она может появиться спустя некоторое время после признаков отравления. Малыш с повышенной температурой становится вялым, слабым, капризным.

Отравление почти всегда сопровождается повышенной температурой

Самая частая причина отравления у ребенка — это просроченные продукты. Если пища начала портиться, в ней образуются опасные для здоровья токсины. При этом, как правило, сроки годности продуктов еще не истекли, ведь ни одна мама сознательно не купит просроченный товар. Все дело в неправильном хранении, без соблюдения требуемого температурного режима. Поэтому большая часть пищевых отравлений фиксируется именно летом.

Порой ребенок может съесть продукт, который является ядовитым. Это могут быть грибы, растения, ягоды либо бытовая химия. Кроме того, пищевое отравление у детей может быть следствием неправильной дозировки лекарственных препаратов.

Пищевое отравление может возникнуть в результате нарушения технологии приготовления некоторых продуктов. Как правило, это пища животного происхождения, в которую попал стафилококк.

Употребление в пищу сырых фруктов и овощей, если не предпринять все необходимые меры, может стать причиной пищевого отравления. В этом случае всему виной нитраты, на которых были выращены эти продукты.

Пищевое отравление у ребенка

Многие говорят, что можно отравиться немытыми фруктами либо овощами, поскольку на их поверхности обитают разные бактерии. Это не совсем так. Конечно, во избежание проблем со здоровьем необходимо мыть все плоды, но такое нарушение является кишечной инфекцией, а не отравлением.

Список «опасных» продуктов:

  • морепродукты и рыба;
  • молочные продукты;
  • сырые яйца;
  • мясные блюда, не прошедшие достаточную термическую обработку;
  • зелень для салатов и корнеплоды;
  • крем в кондитерских изделиях.

Первая помощь при пищевом отравлении у ребенка

При обнаружении неприятных симптомов у ребенка требуется вызвать медицинского работника. До его появления малышу в домашних условиях оказывают первую помощь.

Если ребенку не исполнился год, то проводить самолечение и оказывать ему помощь при отравлении дома нельзя. Малышам до трех лет терапию проводят в медицинских условиях.

Что делать:

  1. Малышу обеспечивают покой, укладывают на бок, следят за тем, чтобы он не захлебнулся рвотными массами,
  2. При наличии рвоты ее не останавливают, чтобы организм избавился самостоятельно от токсического вещества,
  3. Проводят промывание желудка при помощи теплой воды с растворенной ложкой соды (средство не используют у малышей до пяти лет),
  4. Рвотный рефлекс провоцируют при помощи нажатия на корень языка,
  5. После очищения желудка маленькому пациенту дают выпить сорбенты – Смекта, Энтеросгель.

После проведения первой помощи при отравлении пациента доставляют в медицинское учреждение для проведения дальнейшего лечения.

Что делать, если у ребенка проявились симптомы пищевого отравления? Прежде всего — вызвать педиатра. Если у врача нет возможности осмотреть ребенка в ближайшие часы (поздний вечер, либо выходной), нужно позвонить в скорую. При легком отравлении госпитализировать не будут, но смогут назначить адекватное лечение.

До приезда врача ребенку нужно дать сорбент. При рвоте, чтобы не было плохой реакции, препарат разводят в воде и дают ребенку небольшими порциями каждые 5-10 минут.

Пищевое отравление у ребенка

Можно сделать промывание желудка, но только в том случае, если ребенку больше 6 лет. Нужно взять теплую воду 10 мл/кг веса и растворить в ней 2-3 кристалла марганцовки. После того как раствор остынет, нужно чтобы ребенок его полностью выпил, далее последует рвота и очищение желудка. Этот способ эффективен в случае, если симптомы проявились через 30-60 минут после употребления токсина и он все еще находится в желудке.

Очистить кишечник можно с помощью клизмы. Необходимо взять возрастную дозу сорбента (активированный уголь, Смекта), растворить в воде и сделать прохладную клизму. Ее объем зависит от возраста больного:

  • 1-2 года — 70 мл;
  • 2-3 года — 140 мл;
  • 3-4 года — 200 мл;
  • свыше 4 лет 250-300 мл.

При отравлении ребенку первые сутки необходимо голодать. Это очень сложно для мамы, но нужно помнить, что если нагрузить желудок, все острые симптомы вернутся. Кроме того, желательно, чтобы малыш соблюдал постельный режим.

Если от отравления пострадал ребенок, в обязательном порядке необходимо вызвать «скорую помощь». Самостоятельно справиться со всеми последствиями интоксикации очень сложно, а любое промедление может привести к ухудшению состояния малыша.

Первая помощь заключается в следующем:

  • промывание желудка с использованием чистой воды, раствора соли с содой или марганцовки;
  • стимуляция рвотного рефлекса;
  • прием сорбента (например, активированного угля, измельченного в порошок);
  • очищение кишечника с помощью клизмы;
  • соблюдение питьевого режима до приезда медиков;
  • обеспечение покоя, например, можно укутать малыша в одеяло.

Важно: нельзя провоцировать рвоту у ребенка, если он находится без сознания. Важно следить, чтобы он не захлебнулся рвотными массами при естественных рвотных позывах, при необходимости очищайте его ротовую полость и носовые ходы вручную.

Лечение пищевого отравления у детей

Как лечить отравление? Ведь все вышесказанное поможет лишь облегчить состояние ребенка, но не устранит основную причину.

Для лечения проводится медикаментозная терапия, которую может назначить только врач. Как правило, она заключается в приеме таких препаратов, как:

  • сорбенты;
  • пробиотики;
  • средства, содержащие ферменты;
  • антибиотики;
  • электролитные растворы.

Пищевое отравление у ребенка

Как уже упоминалось выше, сорбенты — это первое лекарство, которое нужно дать больному при пищевом отравлении. Препарат может быть абсолютно любым, главное — определить необходимую возрастную дозу. Сорбенты связывают токсины и выводят их из организма без вреда для здоровья, поэтому чем раньше ребенок начнет их пить, тем меньше токсинов попадет в кровоток.

Восстановить уровень жидкости помогут специальные растворы, их можно приобрести в любой аптеке. Самой большой популярностью пользуется раствор Регидрона, его нужно развести в кипяченой воде и давать ребенку несколько раз в день, а также после каждого приступа рвоты либо поноса. Если дать сразу всю порцию, то принятый раствор может спровоцировать очередной приступ рвоты.

Если нет возможности приобрести раствор, нередко дети травятся на отдыхе, можно приготовить его аналог. Средство чуть менее эффективное, но его компоненты всегда под рукой. Потребуется:

  • 1 л холодной кипяченой воды;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2 ст. л. сахара.

Такой раствор можно дать и в случае повышения температуры при инфекционных заболеваниях.

После того как уйдут симптомы, необходимо восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Для этого потребуются пробиотики (Линекс, Йогурт) и препараты, содержащие ферменты, например Креон (для улучшения пищеварения). Они восстановят микрофлору кишечника, уменьшат болевые симптомы, ускорят выздоровление. Используются как для лечения, так и для профилактики нарушений ЖКТ.

Решение о том, что ребенку необходимы антибиотики, может принять только врач. Антибиотики назначаются в случае кишечной инфекции.

При отравлении у ребенка рвоту, если она повторяется, желательно остановить. Это предотвратит обезвоживание. Как правило, педиатры рекомендует препарат Домрид. Но принимать его можно только после консультации с врачом.

Противодиарейные препараты помогут купировать сильный понос. 1 таблетка Лоперамида значительно улучшит состояние ребенка. Также подойдут такие препараты, как Энтерофурил либо Нифуроксазид. Но нужно помнить, что бесконтрольный прием противодиарейных медикаментов принесет больше вреда, нежели пользы.

Пищевое отравление у ребенка

Легкое пищевое отравление поддается самостоятельному лечению. Родители должны оказать первую помощь ребенку. Госпитализации подлежат дети с тяжелой степенью отравления, симптомы которого не проходят через несколько дней, и при этом наблюдается обезвоживание организма.

Первая помощь при отравлении:

  • Промывание желудка. Рвота — защитная реакция организма на вредные бактерии. Организм таким образом пытается избавиться от токсинов. Если получится, пусть ребенок выпьет большое количество воды, затем надавите пальцем на язык ребенка. Таким образом вы вызовете рвотный позыв
  • Избавление от токсинов. После промывания необходимо помочь организму избавиться от остатков токсинов. На помощь придут энтеросорбенты. Ребенку давайте только тот препарат, который соответствует его возрасту. Соблюдайте правильную дозировку
  • Борьба с обезвоживанием. Почаще давайте питье ребенку. Это может быть не только вода, но и некрепкий отвар шиповника, чай, рисовый отвар
Первая помощь при пищевом отравлении — прием энтеросорбентов

Если отравление проходит в легкой степени и возникло у ребенка в возрасте старше трех лет, то лечение допускается проводить в домашних условиях. Оно включает комплекс действий, помогающих быстрее нормализовать функциональность всех систем.

Действия:

  • Для нормализации водно-солевого баланса в организме рекомендуется давать пострадавшему средство Регидрон. Употреблять средство рекомендуется по одной-две ложки каждые десять минут. При отсутствии препарата допускается воспользоваться народным рецептом – в литре воды размешивают сахар, соль и соду в соотношении 2/1/1. Готовое питье предлагают ребенку небольшими порциями, но часто.
  • Использование при отравлении сорбентов для быстрого вывода токсинов из организма является необходимостью. Подобные вещества помогают снизить всасываемость яда и способствуют его выведению. В детском возрасте допускается использовать Полисорб, Энтеросгель, Активированный уголь, Смекту.
  • После прекращения рвотного рефлекса разрешается принимать медикаменты с пробиотиками. Лекарственные препараты помогут восстановить микрофлору кишечника, нормализовать пищеварение, способствуют ускорению выздоровления. Детишкам разрешается давать Линекс, Бифиформ, Аципол.

При лечении в домашних условиях существуют некоторые ограничения.

Ограничения:

  1. Нельзя самостоятельно употреблять антибиотики,
  2. Перед приемом сорбентов рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником,
  3. Проводить самостоятельное лечение у детей младше трех лет,
  4. Использовать для лечения противорвотные средства и медикаменты, снимающие диарею.

Правильное лечение в домашних условиях приводит к быстрому выздоровлению.

Лечение отравления зависит от его типа, степени тяжести и возраста ребенка. Все активные мероприятия проводятся в условиях стационара. Терапия заключается в следующем:

  • устранение остатков токсических веществ из организма посредством промывания желудка и кишечника;
  • использование сорбентов;
  • симптоматическое лечение;
  • борьба с обезвоживанием (капельницы, обильное питье);
  • щадящая диета до восстановления нормального функционирования ЖКТ;
  • борьба с осложнениями.

Только после того, как угроза для жизни ребенка исчезнет, можно переводить его на домашнее лечение. Точные рекомендации по этому поводу может дать только лечащий врач.

Комплекс лечебных мероприятий складывается исходя из тяжести клинической картины, возраста ребёнка и вида токсина (причина интоксикации). Итак, что же нужно делать родителям при пищевом отравлении у ребёнка? Как эффективно и быстро вылечить пищевое отравление?

Пищевое отравление у ребенка

Самое главное — восполнить потерю жидкости! У педиатров с большим успехом используется раствор Регидрона, который нужно давать ребёнку в количестве 1–2 столовых ложек через каждые 10 минут и после каждой рвоты или жидкого стула. При отсутствии препарата можно использовать обычную кипячёную воду.

Основное правило, которое нужно запомнить родителям, — это давать воду небольшими количествами, но часто.

Сорбенты

При первых признаках пищевого отравления до появления рвоты неплохо помогают сорбенты (активированный уголь, Полисорб, Смекта, Энтеросгель).

Механизм действия препаратов заключается в абсорбировании на своей поверхности ядовитых веществ и токсинов и их выведении. Таким образом, чем раньше они были приняты, тем больше шансов уменьшить поступление токсина в кровь.

Эту группу лекарственных средств стоит использовать только по назначению врача и при лабораторном установлении диагноза острой кишечной инфекции (например, сальмонеллез, ботулизм, дизентерия). Самостоятельно приняв решение дать детям кишечные антибиотики и противодиарейные препараты, вы действуете на свой страх и риск!

В некоторых случаях возможно самостоятельное применение суспензии Энтерофурила или капсул Лоперамида для уменьшения диареи.

Пробиотики

Препараты для восстановления микрофлоры можно начинать давать ребёнку после прекращения рвоты. Они ускоряют выздоровление, уменьшают выраженность симптомов отравления, помогают в борьбе с болезнетворными бактериями.

Пищевое отравление у ребенка

Применяют пробиотики как для лечения, так и для профилактики отравлений и инфекций.

На время лечения ребёнок нуждается в щадящей диете с ограничением мучного, сладкого, жирного, острого и солёного. Полностью исключают соки, молочные продукты и полуфабрикаты.

В заключение хотелось бы сказать, что все лечебные мероприятия, их продолжительность, дозы препаратов должен назначать только лечащий врач. Помощь при тяжёлых пищевых отравлениях у ребёнка оказывают только в условиях стационара. Лучшей профилактикой пищевых отравлений является соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.

Питье и питание при интоксикации

Пищевое отравление сопровождается диареей и рвотой, что приводит к обезвоживанию организма. Восполнение необходимого количества жидкости является необходимостью при подобных интоксикациях. Ребенку рекомендуется давать больше жидкостей небольшими порциями.

Что можно:

  • Отвар шиповника,
  • Рисовый отвар,
  • Некрепкий чай,
  • Негазированная вода,
  • Лекарства, направленные на восстановление водного и солевого баланса.

Количество жидкости рассчитывается, исходя из веса маленького пациента – на килограмм веса требуется до 200 мл. Водный режим соблюдают до прекращения рвотных позывов и поноса.

При отравлении придерживаются специальной диеты. Из рациона выводят все продукты, способные вызвать раздражение желудка. Первые несколько часов после проведения процедур первой помощи принимать пищу нельзя. Постепенно переходят на щадящее питание – продукты должны быть перетертыми, не жирными, не жареными и не копчеными. Кушать малыш должен до семи раз в день некрупными порциями. Запрещены к употреблению хлебные изделия и молоко.

Правильное питание соблюдают на протяжении пары недель. Не разрешается употреблять сладости, копчености, жареные блюда, маринады, сырые овощи и фрукты.

Пищевое отравление у ребенка доставляет немало негативных ощущений. Чтобы избежать подобных случаев, рекомендуется придерживаться определенных профилактических действий.

Действия:

  1. Детей требуется приучить к гигиене, мытью рук почаще,
  2. Готовить еду в чистых помещениях, в чистой посуде и чистым инвентарем,
  3. Хорошо обрабатывать фрукты и овощи, мясо,
  4. Не давать детками пищу с кровью (стейки),
  5. Контролировать срок годности на продуктах,
  6. Следить за ребенком, не допускать употребления в пищу подозрительных продуктов и блюд.

Пищевое отравление у ребенка диагностируется достаточно часто. Родителям нельзя впадать в панику, требуется оказать пострадавшему малышу первую помощь и посетить медицинское учреждение. Избежать пищевой интоксикации возможно при соблюдении профилактических мер.

Пищевое отравление у ребенка

Чтобы избежать пищевого отравления нужно соблюдать несложные рекомендации:

  1. тщательно мыть свежие овощи и фрукты даже если вы не планируете есть кожуру (апельсины, арбузы, бананы обязательно нужно мыть);
  2. приучить ребенка мыть руки с мылом перед едой. В большинстве случаев причиной отравления являются именно грязные руки;
  3. следить за сроками и условиями хранения детских продуктов;
  4. кормить малыша по возрасту;
  5. для младенцев стерилизовать всю посуду перед едой;
  6. для питья использовать только кипяченую воду;
  7. мясо, птица рыба и яйца перед употреблением в пищу должны быть хорошо термически обработаны.

При отравлении слизистые оболочки пищеварительного тракта раздражены, поэтому требуют некоторое время на восстановление для работы в нормальном ритме. Чтобы помочь организму прийти в норму, важно соблюдать легкую диету:

  • пить можно минеральную воду, некрепкий теплый чай, кисломолочные напитки (натуральный йогурт, кефир);
  • в первые 5 часов после острого отравления не рекомендуется есть, желательно употреблять только жидкую пищу;
  • лучший рацион при отравлении – нежирный куриный бульон, рисовая каша, несладкие сухари, яйца, сваренные вкрутую, тушеные на пару овощи.

Расширять рацион после отравления нужно постепенно, вводить по 2 продукта в день.

Невыносимо смотреть, как страдают дети. Чтобы проблема пищевого отравления миновала вас стороной, соблюдайте профилактические меры: мойте руки перед едой, после контакта с животными, после прогулки; избегайте контакта с людьми с кишечной инфекцией; тщательно обрабатывайте продукты; храните пищу в холодильнике, после истечения срока годности выбрасывайте продукты, не жалея.

Для того чтобы минимизировать риск возникновения отравления у ребенка, необходимо позаботиться о профилактике. К подобным мероприятиям относятся:

  • приучение ребенка к соблюдению норм гигиены;
  • использование исключительно качественных продуктов для приготовления пищи;
  • запрет на употребление детьми определенных групп продуктов;
  • ограничение доступа ребенка к лекарствам и средствам бытовой химии;
  • контроль за детьми, особенно во время отдыха на природе;
  • соблюдение правил эксплуатации отопительных приборов;
  • следование инструкции при применении лекарственных препаратов;
  • проведение бесед с ребенком по поводу вреда определенных веществ.

Заключение

Соблюдение простых мер предосторожности позволит вам избежать серьезных последствий, связанных с интоксикацией детского организма. Если вы все же столкнулись с этой проблемой, не игнорируйте необходимость обращения за медицинской помощью.

Можно ли при пищевом отравлении кормить ребенка?

Если ребенок не хочет кушать, не заставляйте его. Если же ребенок не против поесть, соблюдайте щадящую диету. При отравлении важно не отказываться от питья, хотя бы по одному-два глоточка, но почаще.

Правила питания при отравлении:

  1. Пища должна быть жидкой или перетертой
  2. Порции небольшими
  3. Приемы пищи могут быть до 8 раз в сутки, но мелкими порциями
  4. Диету следует соблюдать некоторое время после выздоровления

Диета при пищевом отравлении

В результате попадания токсинов воспаляется слизистая желудка и кишечника, а поджелудочная железа и печень подвергаются сильным нагрузкам. Поэтому питание должно быть максимально щадящим.

В первые сутки после отравления необходимо полностью отказаться от пищи. Ребенку можно только пить. Исключение составляют дети до года, им необходима еда уже через 3-4 часа после исчезновения острых симптомов. Но давать можно только грудное молоко (если мама не употребляла токсичный продукт) или адаптированную молочную смесь.

Правила диеты после пищевого отравления:

  • вся пища должна быть перетертой;
  • есть нужно небольшими порциями;
  • прием пищи 5-6 раз в день;
  • еда должна быть отварной, тушеной либо приготовленной на пару.

В случаях легкого отравления, уже на 2 день малыш может чувствовать себя отлично, однако диеты необходимо придерживаться минимум 5-7 дней.

Что дать ребенку при отравлении? Для детей старше года подойдут каши, приготовленные на воде, лучше отдать предпочтение рису, овсянке либо гречке. Можно предложить картофельное пюре без масла и молока, а также суп-пюре на воде. Бульоны нужно исключить на все время диеты.

На третьи сутки можно предложить ребенку немного творога, либо кефира с низким процентом жирности, запеченные яблоки, сладкие сухари. Главное — не переусердствовать.

Мясные блюда разрешены малышу не раньше, чем на 4 день. Подойдет мясо кролика, индейки и нежирная рыба.

После отравления запрещено употреблять в пищу такие продукты, как:

  • копченое, маринованное и острое;
  • соки, сырые овощи и фрукты;
  • жирное либо жареное;
  • консервы;
  • сладости;
  • свежая выпечка.

В период восстановления ЖКТ пища должна быть в основном вегетарианской, поскольку продукты животного происхождения переварить гораздо сложнее.

При отравлении откажитесь от:

  • Жирной пищи
  • Свежего хлеба
  • Сладостей
  • Молока
  • Свежевыжатых соков

Подходящая пища:

  • Овощные супы
  • Пюре
  • Каши на воде
  • Вчерашний хлеб или сухарики в небольшом количестве

Питье:

  • Отвар шиповника
  • Некрепкий чай
  • Компот из сухофруктов
  • Негазированная вода
При пищевом отравлении можно кушать легкие овощные супы

Как помочь малышу при отравлении до приезда врача?

Лечение пищевого отравления у детей и помощь при токсическом отравлении непищевого происхождения должно происходить в условиях стационара и производиться квалифицированными медиками – в особенности это касается случаев тяжёлой интоксикации и отравлений у совсем маленьких детей (грудничков в возрасте до года). Сводится оно к прекращению всасывания яда, введению в организм противоядия, выведению токсина и лечению в зависимости от проявившихся симптомов.

Подробнее о методах лечения и восстановления

Что же касается первой доврачебной помощи, то рекомендуется обычная при  отравлениях схема действий: блокирование поступление яда в организм, вызывание рвоты для очищения желудка (положив при этом малыша на бочок, чтобы рвотные массы не блокировали дыхание), приём энтеросорбента (смекты, энтеросгеля, полисорба и т.д.) и профилактика обезвоживания — выпаивание раствором Регидрона, настоем шиповника или просто водичкой.

Также необходимо помнить о «запрещённых приёмах» оказания первой доврачебной помощи. Нельзя:

  • кормить чем бы то ни было,
  • давать попить молока,
  • предлагать обезболивающие,
  • класть на живот грелку или пузырь со льдом,
  • для вызывания рвоты использовать содовый раствор,
  • давать противорвотные средства и лекарства от поноса,
  • давать любые антибиотики.

Отравление у ребёнка – тяжёлое испытание для всего организма. После лечения в стационаре малыш будет нуждаться в восстановлении сил, поэтому ему предстоит реабилитационный период. В первый день есть не рекомендуется совсем, разве что сухарики из обычного хлеба и питьё тёплого, чуть садкого чая, морсов и отваров сухофруктов (но ни в коем случае не соки, кефир или молоко).

Через день-два уже можно кормить малыша супчиками на нежирном курином или овощном бульоне, картофельным пюре на воде и без масла, рисовой кашкой, паровыми котлетами или тефтельками, несладким творогом и печёным яблочком.

Ягоды и фрукты можно только в восстановительном периоде, после выздоровления, когда организм уже набирается сил. Это же относится и к кефиру, который имеет смысл употреблять только на этапе восстановления микрофлоры кишечника.

Что же касается недопустимых продуктов, то это сладкое, жирное, мучное, жареное, солёное и острое, а также любые снеки, полуфабрикаты, колбаса, сосиски, сладкая газировка, соусы типа кетчупа и майонеза, а также любые новые продукты.

Лучший способ борьбы с отравлениями – их предупреждение. Стоит придерживаться таких несложных правил:

  • спрятать вне пределов досягаемости всю бытовую химию, лекарства, растворители, уксус и так далее, ни в коем случае не наливать их в бутылки из-под воды, которые ребёнок может ошибочно открыть и выпить;
  • соблюдать строгую гигиену на кухне, тщательно мыть руки и все продукты перед готовкой, промывать все овощи и фрукты;
  • не готовить ребёнку впрок, на несколько дней вперёд: все блюда для малыша должны быть свежими, в особенности летом;
  • покупать только свежие качественные продукты, проверяя их сроки хранения и качество упаковки в магазине;
  • отказаться от употребления готовых блюд;
  • все скоропортящиеся блюда и продукты хранить только в холодильнике;
  • не кормить детей до 5 лет грибами, суши, готовыми салатами с майонезом из кулинарии, не давать сырые яйца, не разрешать есть чипсы, сухарики, сладкую газировку и т.д.;
  • не покупать детям ранние, самые первые фрукты и овощи, а также не в сезон (например, клубнику в январе: для её хранения применяется консервирующая химия);
  • не разрешать сладости и «вкусности» с рук на пляжах, рынках и т.д.;
  • не давать пить сырую воду (особенно в незнакомом месте) и некипячёное молоко;
  • накрывать продукты в летнее время, чтобы мухи – разносчики инфекции – не спровоцировали заражение пищи патогенными микроорганизмами.

Детишки грудного возраста подвержены отравлениям в основном по следующим причинам:

  • у детей на грудном вскармливании причиной отравления может быть погрешности диеты мамы (принятие алкоголя, запрещённых при грудном кормлении медикаментов, испорченных или же заражённых стафилококком, сальмонеллёзом или ботулизмом продуктов), а также недостатки гигиены, ведущие к попаданию болезнетворной микрофлоры через соски груди;
  • у малышей-искусственников к тяжёлому отравлению может привести кормление просроченной, испорченной смесью или молоком животных (коровы, козы, овцы, молоко которых по своему составу совершенно не подходит ребёнку в возрасте до 1 года), а также плохая обработка сосок и бутылочек, приводящая к их инфицированию (например, стафилококком);
  • дети постарше, уже получающие прикорм, могут пострадать в результате:
    • неправильно подобранного рациона (слишком раннее, раньше полугода, введение прикорма или чрезмерная спешка с предложением тяжёлых продуктов – каш, мяса)
    • попытки накормить ребёнка тем, что категорически не предназначено для детского питания – колбаса, сосиски, шоколад и т.д.
    • употребления в пищу некачественных продуктов — к примеру, обработанных химикатами или плохо промытых овощей и фруктов (что ведёт к химической интоксикации или же дизентерии);
    • употребления мясной консервации, которая может содержать токсины ботулизма, вызывающие тяжёлое отравление с поражением нервной системы;
    • употребление заражённых сальмонеллёзом утиных или куриных яиц и мяса (поэтому детям рекомендуют яйца и мясо перепелов, которые сальмонеллёзу не подвержены).
  • малыши, научившиеся ползать и тем более ходить, рискуют получить уже не только пищевые, но и химические отравления, добравшись до веществ, которые должны быть в доме вне их пределов досягаемости (аптечка, средства для стирки и уборки, уксус, спиртное, ацетон из маминой косметички, бензин и так далее).

Симптомы отравления у грудничков такие же, как и у более старших детей – разве что развиваться ситуация может «ураганно». А главное, обращать внимание мы можем лишь на внешние, видимые признаки, ведь кроха не способен пожаловаться и описать, что чувствует – только плачет. Поэтому отдельно необходимо выделить дополнительные признаки, на которые важно вовремя отреагировать:

  • ненормальная активность: внезапная вялость и сонливость – либо, напротив, перевозбуждение;
  • капризность, плаксивость «на ровном месте», и тем более – крик от боли и невозможность успокоить малыша;
  • высокая температура, лихорадка, озноб;
  • внезапная краснота или резкая бледность лица, синева кожи;
  • отказ от еды и питья;
  • рвота;
  • понос;
  • обильный или холодный липкий пот;
  • частое или «исчезающее», нитевидное сердцебиение и дыхание;
  • судороги;
  • утрата сознания.

Она должна быть оказана незамедлительно – все процессы у малышей протекают так стремительно, что здесь дорога каждая минута. Поэтому правильная тактика поведения взрослых при обнаружении симптомов отравления – немедленно вызывать скорую помощь. Лечение проводят только медики, причём в большинстве случаев – в условиях стационара, учитывая тот факт, что дети отравления переносят очень тяжело, осложнения возникают слишком быстро и последствия их порой непоправимы.

Важно также знать, чего точно не рекомендуется делать до приезда «скорой»:

  • вызывать рвоту (рвотные массы могут спровоцировать токсическое поражение лёгких и их отёк);
  • промывать желудок вне стационара, особенно, если вы не имеете отношения к медицине;
  • ставить клизму самостоятельно в домашних условиях, тем более без соответствующих знаний и навыков можно скорее навредить, чем помочь.

Многие думают, что грудное вскармливание во время лечения и в первые дни после него неуместно. Однако на самом деле это не так: оно существенно повышает иммунитет и поддерживает защитные силы организма, поэтому отказываться от них нельзя. Более того, если отравилась и сама мама, в её организме вработаются антитела к инфекционным токсинам, и это отлично для ребёнка – антитела передаются ему с молоком, и вероятность заболеть для него резко снижается. Тем более, что молоко полностью сбалансированный и идеально подходящий по своему составу продукт для ребёнка – лучше еще не придумано ничего!

Грудное вскармливание прерывают лишь в тех случаях, когда мама также получила тяжёлое отравление и получает лечение препаратами, несовместимыми с ГВ. Также при сильном обезвоживании малышу сначала дают пить водичку, и лишь затем возвращаются к грудному молоку.

Малыш и его безопасность полностью зависят от мамы, поэтому для предупреждения отравлений ей необходимо придерживаться таких правил:

  • Тщательно придерживаться гигиены своего тела и в особенности сосков, а также продуктов прикорма и посуды малыша.
  • Следить за своим питанием, ни в коем случае не употреблять продукты их группы риска:
    • мясные и рыбные консервы,
    • яйца и мясо уток,
    • первые, самые ранние овощи и фрукты,
    • салаты с майонезом из магазина,
    • непроверенные (да и вообще любые) грибы,
    • кондитерские изделия с кремом (особенно в жару),
    • чипсы, сухарики и прочие насыщенные «химией» снеки.
  • Не находится в помещениях, где выраженный запах ацетона, бензина, краски, никотина и т.д. – вдыхаемые пары отравляют материнский организм и способны оказать влияние и на ребёнка.

Если мы, взрослые, будем внимательнее и осторожнее, отравления у детей будут случаться намного реже. А если собственным примером привьём детям навыки гигиены, привычку обязательно мыть руки после прогулки и перед едой, овощи и фрукты перед употреблением, то «болезни грязных рук» (кишечные инфекции) будут им не страшны.

Берегите себя и своих малышей!

Как лечить отравление у ребенка дома

В нетяжелых случаях интоксикации лечение можно проводить дома. Если состояние ребенка тяжелое, лучше обратиться в специализированное медицинское учреждение.

Пищевое отравление у ребенка лечение.

  • Очищение пищеварительной системы от токсичного продукта. Для этого стоит промыть желудок простой водой. В идеале к кипяченой воде добавляют столовую ложку поваренной соли на литр объема жидкости, но ребенок вряд ли согласится пить соленую воду. Объем воды рассчитывается в зависимости от возраста ребенка. Детям до года промывание самостоятельно делать нельзя, промывание проводится только зондовым методом в лечебном учреждении.
  • Адсорбция остатков токсичного вещества: активированный уголь, смекта, белый уголь, энетеросорб.
  • Восстановление водно-солевого баланса. Для этого нужно попросить малыша раствор регидрона либо нормогидрона в объеме, соответствующему возрасту.
  • Восстановление естественной флоры кишечника: линекс, бифидум бактерин, энетрерожармин, кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями.
  • Соблюдение диеты несколько дней после отравления.

Не тяжелое кишечное отравление у ребенка благоприятно разрешится при соблюдении всех перечисленных пунктов лечения. Отравления же кислотами, щелочами, медицинскими препаратами и объектами бытовой химии лечить в домашних условиях противопоказано.

Инна: «Пищевое отравление — это страшно. Я сама несколько раз сталкивалась с таким. Боли в мышцах, расстройство желудка, рвота — врагу не пожелаешь. А когда такое у ребенка, то вообще кошмар. Моя двухлетняя дочка выпила сырой воды из колодца, когда мы были в гостях в деревне. Почти сразу же появился жидкий стул, температура 37,5. Хорошо, что у меня с собой была аптечка. Сразу дала смекту, перешли на диету, потом ферменты для нормализации микрофлоры».

Марина: «Мы попали в инфекционку с признаками отравления. У ребенка была температура, рвота, вялость, слабость. Моя первая помощь не помогала. Позвонили в скорую, нас забрали в инфекционку. Ставили капельницы, назначали препараты, сдавали анализы. Оказалось — ротовирус».

Анастасия: «Мамочки, следите за продуктами, которые кушает ребенок, особенно летом. И самое главное — мойте руки. Часто видишь на улице летом детей, которые что-то жуют. Не известно, что может быть на руках после песочницы и контакта с другими детьми».

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Shokoladco.Ru